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義大利Ballarini Napoli 不沾鍋3件組 贈原廠提袋（單柄炒鍋30cm附蓋+單柄平煎鍋28cm）

不沾鍋的使用與保養

使用不沾鍋料理食物相當方便，不易沾黏，料理魚、肉、蛋都可輕鬆翻面，也不需用力搓洗，只需小心保養塗層，來維持不沾耐久。

1-除去包裝後以溫水沖洗，開小火燒乾後即可使用。

2-鍋身導熱均勻，請開中小火，冷鍋冷油，待把手感溫點變紅色即可開始放入食材烹調。

3-避免空燒、使用中開大火或火焰超過鍋子的底盤，以免外表燒黑或導致不沾塗層脫落。

4-使用中勿刮傷不沾塗層，攪拌翻炒食材請勿用金屬或堅硬材質，木質或矽膠鍋鏟較為適合，翻炒動作上以推、挑起食物為主，避免翻炒帶硬殼食物，勿用力刮鍋底，也不要在鍋子裡切割食材。

5-料理後鍋子很燙請勿直接沖冷水，溫差過大會破壞不沾塗層並使鍋身變型，也容易噴水濺油造成危險，待感溫點變成綠色表示可以安全清洗。

6-不沾鍋清洗時請用軟性洗碗布在水中輕輕擦洗即可洗淨，可以使用洗碗精，勿使用去汙粉、菜瓜布、鋼刷等粗硬用品或用力搓。

7-燒焦或燒乾了食物，請將食材取出後，倒入溫水煮沸，後續等感溫點變綠，即可輕鬆用軟布去髒汙。